Test Cocinero, parte 6
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Preguntas:
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Información
Examen test oposición a cocinero Ayuntamiento de Madrid 2016
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Pregunta 1 de 10
1. Pregunta
1 puntosLos alimentos aceptados según la religión musulmana se llaman:Correcto
Incorrecto
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Pregunta 2 de 10
2. Pregunta
1 puntosLa contaminación indirecta es conocida como:Correcto
Incorrecto
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Pregunta 3 de 10
3. Pregunta
1 puntosCuanto menos fresco sea un huevo, presentará:Correcto
Incorrecto
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Pregunta 4 de 10
4. Pregunta
1 puntosUna ración de lentejas en crudo debe contener:Correcto
Incorrecto
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Pregunta 5 de 10
5. Pregunta
1 puntosSumergir un género en agua hirviendo poco tiempo se llama:Correcto
Incorrecto
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Pregunta 6 de 10
6. Pregunta
1 puntosUna elaboración de huevos con cáscara es:Correcto
Incorrecto
-
Pregunta 7 de 10
7. Pregunta
1 puntosEl grueso filete que sale de la cabeza del solomillo es:Correcto
Incorrecto
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Pregunta 8 de 10
8. Pregunta
1 puntosDe los siguientes pescados cuál es graso:Correcto
Incorrecto
-
Pregunta 9 de 10
9. Pregunta
1 puntosLos garbanzos tienen que hidratarse previo cocinado:Correcto
Incorrecto
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Pregunta 10 de 10
10. Pregunta
1 puntosUn alimento regenerado tiene que alcanzar en el interior del mismo:Correcto
Incorrecto